宿毛の夏のブルーベリー

暑い宿毛が真っ盛りですね。
冷たい焼酎の水割りが美味しくて美味しくて困ります。

ある日、錦の親戚から嬉しい連絡!
「採りきれていないブルーベリーを採りにきませんか?」
お言葉に甘えて早速おじゃましました。

ピカピカした濃い紫色の実を、たくさん収穫する事ができました(鳥さんの分はおいています)。
ブルーベリーって、この辺りでは今が旬なのですね。
生で食べると、ほのかに甘く、瑞々しくて、とても美味しい!

とても貴重品なので、半分はジャムにして、半分は冷凍保存にします。
暑い日はまだまだ続きそうですが、ブルーベリーの色んなレシピで、
夏を乗り切りたいと思います!
※ちなみにケーキも作りました。

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